Søkerlistene til de fylkeskommunale videregående skolene er nå offentliggjort. Tallene viser en positiv utvikling for flere av landbruks- og matfagene, med særlig økning innen enkelte programområder.
Antall søkere som har naturbruk som førstevalg, holder seg på omtrent samme nivå som i fjor etter flere år med vekst. Ser man nærmere på fordelingen mellom programfagene, peker tallene likevel i retning av økt interesse for både landbruk- og skogfag.
Blant dem som søker vg2 landbruks- og gartnerfaget som førstevalg, er det en økning på 6 prosent sammenlignet med i fjor. Også vg3 studieforberedende innen naturbruk går fram, med en økning på 4 prosent.
Samtidig viser tallene en liten nedgang i antall søkere til vg3 landbruk for å utdanne seg til agronom. På landsbasis går antallet ned fra 227 til 216 søkere. I år er det dessuten første gang elevene kan velge mellom vg3 i skole, slik ordningen er i dag, eller et toårig læreløp som lærling. Av søkerne til vg3 landbruk er det under 14 prosent som har søkt læreplass for å følge et 2+2-løp.
– Samlet sett er årets søkertall for landbruks- og matsektoren gode. Vi er avhengig av dyktige fagarbeidere i hele mat- og måltidsbransjen. Vi trenger ungdom som velger begge deler, til ulike roller i landbruket. Enten som selvstendig næringsdrivende eller som ansatt i en bedrift, sier landbruks- og matminister Nils Kristen Sandtrøen.
Skogutdanning er blant områdene som peker seg tydelig ut. Nesten 23 prosent flere søker vg2 skogbruk, og 12 prosent flere søker skogfaget som lærefag over to år, sammenlignet med i fjor.
– Ungdom velger skogen! Det er gledelig å se at interessen for denne delen av grønn naturbruksutdanning får et klart løft fra i fjor. Sammen med skognæringa er vi i regjering bevisst på å rekruttere inn mot skogfag og praktiske utdanninger. Også sommerjobbsatsingen JOB:U, som Skogselskapet gjør sammen med næringa, viser at det er positiv og økende interesse blant norsk ungdom om å lære mer om skog, sier Sandtrøen.
Også heste- og dyrefaget på vg2 går fram. Her øker antallet førstevalgssøkere med 7 prosent fra i fjor, etter flere år med nedgang.
Samlet sett innebærer dette en tydelig økning i interessen for landbruksrelaterte fag blant elever som skal videre til vg2 fra høsten 2026.
Restaurant- og matfag fortsetter samtidig en positiv utvikling etter mange år med fallende søkertall. For tredje år på rad øker antallet som har vg1 restaurant- og matfag som førstevalg. På vg2 fortsetter oppgangen i kokk- og servitørfag, mens matfag på vg2 går noe ned fra i fjor. Sett over de to siste årene samlet, er trenden likevel klart positiv.
Når det gjelder lærefagene på vg3 som leder til fagbrev, øker antallet som ønsker å bli servitør. Det er fortsatt tydelig vekst blant dem som vil bli konditor, mens kokkfaget har en mindre nedgang. Kokkfaget er likevel det klart største lærefaget, og det er mer enn fem ganger så mange som søker læreplass som kokk enn som ernæringskokk.
I fagene som matindustrien i stor grad er avhengig av, er det blant annet økt interesse for bakerfaget. Her har 28 prosent flere søkt læreplass enn i fjor. Det er også en liten økning i industriell matproduksjon, fra 20 til 27 søkere. Samtidig er det fortsatt få søkere til pølsemaker, slakter og kjøttskjærer.
